octobre 2025 - Mieux Entreprendre

Portrait adhérent : Sylvain PETETIN, fondateur de Grounds Catering et Péniche L’Avant Seine

Quand la gastronomie devient expérience : le parcours de Sylvain Petetin

Fondateur de Grounds Catering et de la Péniche-Restaurant L’Avant Seine, Sylvain Petetin incarne une vision moderne de la gastronomie événementielle : une cuisine qui crée du lien, des émotions et des expériences.

Grounds Catering : la gastronomie au service des événements

Avec Grounds Catering, Sylvain accompagne entreprises et maisons de production dans tous leurs formats de restauration — petits-déjeuners, buffets, plateaux-repas, cocktails — dans les univers de la Mode, de l’Image et de l’Audiovisuel.

Portée par une approche expérientielle, la cuisine de Grounds valorise les saveurs du monde et place l’humain au cœur de chaque prestation.

L’Avant Seine : un lieu à part, au fil de l’eau

En juin, Sylvain a ouvert L’Avant Seine, une péniche-restaurant et lieu événementiel niché en pleine nature à Épinay-sur-Seine.
Un espace modulable et privatisable, pensé pour accueillir séminaires, team buildings, repas festifs, mariages ou événements sur mesure, dans un cadre paisible et inspirant, aux portes de Paris.

Au-delà de la restauration, L’Avant Seine propose une programmation variée : concerts, one-man shows, cours de yoga ou brunchs au bord de l’eau — une façon de vivre la Seine autrement.

Pourquoi être accompagné fait toute la différence quand on entreprend ?

Créer son entreprise, c’est un acte de liberté autant qu’un défi. Derrière chaque idée, il y a une ambition, une énergie et une volonté d’impact. Pourtant, entre la stratégie, la gestion, les choix financiers et les imprévus, entreprendre reste un parcours complexe.
C’est précisément dans ces moments que l’accompagnement devient un levier essentiel. Être entouré, conseillé et challengé permet non seulement de gagner du temps, mais surtout d’éviter les erreurs qui peuvent coûter cher à une jeune entreprise.

1. Entreprendre, un parcours exigeant à ne pas faire seul

L’entrepreneuriat est souvent associé à l’autonomie, mais avancer seul peut rapidement devenir un frein.
Les premières étapes : construire son offre, définir son positionnement, trouver ses clients, gérer sa trésorerie, demandent une vision claire et une grande capacité de décision. Sans regard extérieur, l’entrepreneur peut s’isoler, perdre en objectivité et douter de ses choix.

Être accompagné, c’est prendre du recul, bénéficier d’un regard expérimenté et accéder à une écoute bienveillante, capable de mettre en lumière des pistes que l’on ne voit plus soi-même.
C’est aussi rompre la solitude du dirigeant, un aspect souvent sous-estimé, mais déterminant dans la durée.

2. Le mentorat : une relation de confiance

Chez Mieux Entreprendre, le mentorat repose avant tout sur la relation humaine.
Le mentor n’est ni un consultant, ni un formateur : c’est un partenaire de réflexion.
Il aide l’entrepreneur à se poser les bonnes questions, à prioriser ses actions, à confronter ses idées, et à construire une vision plus solide de son projet.

Cette relation repose sur la confiance, l’écoute et la confidentialité.
Le mentor n’impose pas ses choix : il guide, questionne, partage ses expériences et aide à structurer la pensée. C’est cette posture unique qui fait du mentorat un outil à forte valeur ajoutée, à la fois professionnelle et personnelle.

3. Témoignages

« Depuis plusieurs mois, nous avons eu la chance d’être accompagnés par Massimo Cealti dans le cadre du programme Mieux Entreprendre. Nous étions bloqués sur notre stratégie marketing et communication, et son regard extérieur a été décisif pour faire émerger des leviers concrets. À la fois humain, engagé et d’une grande justesse, Massimo nous a aidés à clarifier notre positionnement et à structurer des actions efficaces pour faire connaître DPhiAlpha au grand public. Son implication sincère et son expertise ont vraiment marqué un tournant. Un immense merci à lui et à Mieux Entreprendre pour ce programme précieux. Je tenais sincèrement à vous remercier ! »

« J'ai eu le privilège d'accompagner l'équipe de DPhiAlpha, dont l'objectif est d'améliorer l'apprentissage des mathématiques chez les collégiens. Mon rôle a été de les aider à développer et choisir les différentes options (et leur ordre temporel) pour la croissance de leur entreprise, de manière holistique. Leur dynamisme est incroyable : ils ont une multitude d'initiatives et accomplissent énormément de choses. […] C'est une expérience enrichissante de les voir progresser et se structurer pour atteindre leur ambition d'aider toujours plus de jeunes. Bravo ! »

Massimo et Amina témoignant lors d’un apéro mentorat.

4. Une relation gagnant-gagnant

Le mentorat n’est pas une relation à sens unique.
S’il offre au mentoré un appui solide pour structurer son projet, il représente aussi pour le mentor une source d’apprentissage et d’inspiration. En accompagnant un entrepreneur, le mentor redécouvre la passion des débuts, la créativité et la capacité d’adaptation propres aux jeunes entreprises. Il s’enrichit de nouveaux regards, de pratiques émergentes, et reste connecté aux évolutions économiques, technologiques et sociétales actuelles.

Le mentorat devient ainsi un échange intergénérationnel, fondé sur la confiance, l’écoute et le respect mutuel entre deux entrepreneurs à des stades différents de leur parcours. Le mentor apporte son recul et ses conseils, tandis que le mentoré lui offre un regard neuf sur les pratiques et les défis actuels de l’entrepreneuriat.

C’est cette dynamique équilibrée qui fait du mentorat un levier aussi essentiel : chacun y trouve un sens, un apprentissage et une satisfaction profonde à contribuer à la réussite de l’autre.

Conclusion

Réussir seul est possible, mais réussir accompagné est plus durable.
Le mentorat permet de renforcer la solidité du projet, la confiance du dirigeant et le sens de sa démarche. C’est une expérience de partage mutuel, où chacun apprend de l’autre.

Chez Mieux Entreprendre, nous croyons profondément que l’avenir de l’entrepreneuriat repose sur cette alliance entre expérience, accompagnement et transmission. Parce qu’entreprendre, ce n’est pas seulement créer une entreprise : c’est aussi apprendre et progresser ensemble.

Bootcamp “Digistart” du programme Croissance+

12h de formation autour du numérique et de l’IA pour transformer ses problématiques entrepreneuriales en solutions testables.

Animé par Nihal Mougamadou de innowant le vendredi 24 octobre 2025, cette première partie du bootcamp a permis pendant 8h de tester des concepts, prototyper, expérimenter et trouver de nouvelles façons de travailler pour créer de la valeur.

Cette première étape a posé les bases pour nos entrepreneurs : oser, tester, avancer. La suite du bootcamp promet déjà de belles avancées !

💡 Plus d’information sur la formation Croissance+ : https://mieuxentreprendre.fr/formation-croissance/

Contact : Pierre MAWA – pmawa@mieuxentreprendre.fr

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Ce programme est soutenu par le Fonds social européen +

Les Rencontres Experts – Orianne Champon, experte en RSE et transformation

Les Rencontres Experts – Focus sur Orianne Champon, experte en RSE et transformation

Chaque dernier mercredi du mois, les Rencontres Experts vous permettent d’échanger avec un professionnel qualifié sur vos problématiques entrepreneuriales.

Parmi les 14 expertises proposées, découvrez Orianne Champon, experte en RSE et transformation chez Odyssée du Colibri.

Elle vous accompagne notamment sur :

Prochaine session : mercredi 26 novembre 2025

Horaires : 9h – 12h30

Nos autres domaines d’expertise disponibles :

Stratégie & gestion
Expert-comptable | RH / recrutement | RSE | Posture entrepreneuriale

Développement & performance
Communication | Site web | SEO | Optimisation énergétique

Réservez dès maintenant votre créneau avec l’expert de votre choix :
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5 façons d’utiliser l’IA dans votre entreprise (sans être expert)

L’intelligence artificielle n’est plus un concept réservé aux grandes entreprises technologiques. En quelques mois, elle s’est imposée comme un outil accessible à tous : dirigeants, indépendants, porteurs de projets ou associations. Pourtant, beaucoup d’entrepreneurs hésitent encore à franchir le pas, faute de temps, de connaissances ou simplement par crainte d’un outil trop complexe.

Chez Mieux Entreprendre, nous accompagnons quotidiennement des dirigeants et créateurs d’entreprise dans leur développement. Notre mission est aussi d’aider chacun à comprendre et à s’approprier les outils d’aujourd’hui et l’IA en fait désormais partie intégrante. Car bien utilisée, elle peut devenir un véritable levier de productivité, de créativité et de croissance, sans nécessiter de compétences techniques particulières.

1. Gagner du temps sur les tâches administratives

L’IA peut automatiser une partie des tâches chronophages comme : rédiger un compte rendu, organiser son planning, classer des documents ou rédiger des mails types.
Des outils comme ChatGPT, Notion AI ou Microsoft Copilot permettent de rédiger, reformuler et synthétiser des textes en quelques secondes. Les assistants intégrés dans les suites bureautiques facilitent également la gestion des documents et la planification.

Résultat : moins de temps perdu, plus d’énergie pour le cœur de votre activité.

2. Trouver des idées et créer du contenu marketing

Trouver des idées de publications, rédiger une newsletter ou concevoir une fiche produit peut prendre des heures. L’intelligence artificielle peut vous aider à créer des textes clairs et percutants en quelques minutes.

Des plateformes comme Canva Magic Write ou Jasper AI aident à générer des visuels, slogans ou textes adaptés à votre ton et à votre public.

Résultat : maintien d’une communication régulière et cohérente, même avec peu de ressources internes.

3. Mieux comprendre vos clients

L’IA peut analyser rapidement des retours clients, enquêtes ou avis en ligne pour dégager des tendances et identifier les points forts ou les axes d’amélioration de votre offre.

Des outils comme MonkeyLearn ou HubSpot AI permettent d’extraire ces données sans compétences en data : un gain de temps considérable pour les petites structures.

Résultat : vous prenez de meilleures décisions, basées sur des faits, pas seulement sur votre ressenti.

4. Améliorer sa relation client

Les chatbots intelligents ne sont plus réservés aux grandes marques. Aujourd’hui, des solutions simples comme Tidio, ManyChat ou Chatbase permettent de mettre en place un assistant virtuel capable de répondre aux questions fréquentes, orienter les clients ou prendre des rendez-vous.

Résultat : permet d’offrir une disponibilité 24 h/24 et 7 j/7, tout en gardant un ton humain et professionnel.

5. Faciliter la prospection commerciale

Certains outils d’IA peuvent aider à identifier des prospects pertinents, rédiger des messages personnalisés ou suivre l’efficacité de vos campagnes. Des solutions comme Apollo.io ou Lemlist AI automatisent une partie de la prospection commerciale tout en maintenant une approche personnalisée.

Résultat : Gain de temps sur la recherche et la qualification des contacts, tout en améliorant le taux de réponse.

6. Ne remplace pas mais complète

L’intelligence artificielle n’a pas vocation à remplacer l’humain, mais à le soulager de certaines contraintes pour qu’il puisse se concentrer sur ce qui fait la richesse d’une entreprise : sa vision, sa créativité, sa relation avec les autres.

Chez Mieux Entreprendre, nous croyons que l’innovation n’a de sens que si elle reste au service de l’humain. C’est pourquoi nous encourageons les entrepreneurs du réseau à explorer ces outils avec curiosité, mais aussi avec discernement : en comprenant leurs limites, leurs biais et leurs implications éthiques.

Conclusion

L’intelligence artificielle ouvre des possibilités immenses, même pour les petites entreprises.Il ne s’agit pas de tout changer du jour au lendemain, mais de tester petit à petit, de comprendre les outils et d’apprendre à s’en servir pour gagner du temps et innover.

Mieux Entreprendre continuera à accompagner cette évolution, pour que chaque entrepreneur puisse avancer avec confiance.

Octobre Rose : Matinale “Entre nos mains” – vendredi 17 octobre 2025

Octobre Rose : Matinale “Entre nos mains” – ven. 17 octobre 2025

Un moment fort de prévention et d’échanges autour du cancer du sein, organisé ce vendredi 17 octobre 2025 dans le magnifique TRIBE Paris Pantin.

Animé par Inclusion Conseil, l’atelier a réuni entrepreneur.es et partenaires autour de :

Chaque année, plus de 61 000 nouveaux cas sont détectés.

En entreprise, en parler et encourager le dépistage, c’est agir pour la santé de ses collaboratrices.

Parce que la santé est entre nos mains.

Merci à toutes et tous pour votre présence, et merci au In Seine-Saint-Denis ainsi qu’au Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis pour leur soutien !

Portrait adhérent : Nihal Mougamadou, fondateur de Innowant

Nihal Mougamadou, fondateur d’Innowant : l’IA au service de la croissance des entreprises

Innowant accompagne les entreprises dans leur stratégie de go-to-market et l’intégration de solutions d’intelligence artificielle. Fondée par Nihal Mougamadou, la société intervient auprès de startups, PME, ETI et grands groupes pour renforcer leur performance commerciale et marketing.

À la croisée du marketing, de l’IA et du développement informatique, l’équipe d’Innowant conçoit des outils sur mesure pour accélérer la croissance. Leur spécialité : des machines à acquisition pilotées par l’IA, capables de générer des leads qualifiés et d’automatiser les actions marketing et commerciales. Une approche pragmatique, pensée pour répondre aux enjeux concrets de chaque structure.

Toujours tourné vers l’innovation, Innowant prépare le lancement de Stellar Systems, une plateforme gamifiée destinée aux nouveaux entrepreneurs. Son objectif : les aider à franchir pas à pas les étapes clés du développement de leur activité, tout en rendant l’apprentissage de la stratégie d’entreprise plus accessible et engageant.

Au-delà de son rôle d’entrepreneur, Nihal Mougamadou s’implique activement dans le réseau Mieux Entreprendre en tant que mentor, intervenant et membre du conseil d’administration. Une manière pour lui de partager son expérience, d’accompagner d’autres dirigeants et de contribuer à la dynamique collective du réseau.

Avec Innowant, Nihal Mougamadou place l’intelligence artificielle au cœur de la croissance durable des entreprises, en conciliant innovation, efficacité et accompagnement humain.

Apéro Mentorat – mercredi 15 octobre 2025

Apéro Mentorat - mercredi 15 octobre 2025

Un moment simple pour se retrouver, échanger et créer des liens entre mentors et mentorés du réseau.

On y vient pour partager un parcours, une question, une idée, et souvent on en repart avec de nouvelles perspectives.

Certains ont trouvé leur duo mentor/mentoré, d’autres ont profité du networking pour développer de nouveaux projets ou collaborations.

Et surtout, beaucoup sont repartis avec l’envie de continuer à apprendre les uns des autres. Merci à l’Appart’City Le Bourget pour l’accueil et le buffet !

L’art de networker lors d’un évènement business

Participer à un évènement de networking, c’est facile. En ressortir avec des contacts utiles (et pas juste des cartes de visite au fond du sac), c’est autre chose.

Le networking, c’est un art simple : celui d’oser aller vers l’autre, avec un objectif clair et une attitude ouverte.

1. Savoir pourquoi l’on vient

Ceux qui savent ce qu’ils cherchent, trouvent plus facilement ce qu’ils ne cherchaient pas.

Avant de sortir vos cartes de visite, demandez-vous : qu’est-ce que je cherche ce soir ?
Un partenaire ? Un client ? Des conseils ? Ou juste élargir mon réseau ?

Venir sans objectif, c’est comme partir en mer sans boussole.
Même un but simple “je veux rencontrer 3 entrepreneurs de secteurs différents” donne du sens à la soirée.

2. Préparer son pitch

Votre carte de visite ne parle pas toute seule.

Préparez une présentation courte et claire de votre activité. Pas besoin de discours, deux phrases suffisent :

Soyez concret, humain et fluide. Votre interlocuteur doit pouvoir vous présenter en une phrase après coup.

3. Oser aller vers les autres

La plupart des gens sont aussi timides que vous.

Le plus difficile, c’est souvent le premier pas. Pourtant, tout le monde est là pour échanger.
Un simple “Bonjour, vous êtes dans quel domaine ?” ouvre souvent la meilleure des conversations.

N’attendez pas d’être abordé, allez-y !

4. Distribuer ses cartes

Une carte de visite, c’est une trace, pas une transaction.

Ne distribuez pas vos cartes comme des flyers. Donnez-les au bon moment, quand l’échange a du sens.

Notez au dos un mot-clé ou un rappel (“parlé de communication”, “rencontré à l’apéro business de Mieux Entreprendre”), cela vous aidera à relancer plus tard et surtout, vous souvenir avec qui vous avez échangé.

5. Assurer le suivi

Un contact non relancé, c’est une opportunité qui s’endort.

Un bon networking ne se joue pas le soir de l’évènement, mais dans les jours qui suivent. Et c’est souvent l’étape la plus oubliée, alors que c’est la plus décisive.

Montrez votre professionnalisme et votre sincère intérêt pour cette nouvelle opportunité. En plus, cela crée la différence entre “quelqu’un qu’on a croisé” et “quelqu’un qu’on retient”.

Envoyez un message personnalisé dans les 48 heures : un mot de remerciement, un rappel du contexte “Ravi d’avoir échangé sur…” et une petite ouverture “On se revoit pour en discuter ?”
Proposez une suite concrète : un café, un appel rapide, une visite d’entreprise, une mise en relation.
Enfin, pensez à classer vos nouveaux contacts : partenaires potentiels, prestataires, prospects, pairs inspirants. Cela vous aidera à entretenir votre réseau dans le temps.

6. S’appuyer sur un cadre propice

Le bon contact, c’est souvent celui qu’on n’aurait pas croisé sans un petit coup de pouce.

Un bon réseautage dépend aussi du cadre dans lequel il se déroule.
Dans un environnement bienveillant, les échanges sont plus naturels, plus sincères et souvent plus utiles.

C’est tout l’esprit des évènements business organisés par Mieux Entreprendre.

Et en plus, notre équipe est là pour vous aider à créer les bons liens : n’hésitez pas à venir nous voir pendant les évènements !

Nous pouvons vous orienter vers les profils qui correspondent à vos besoins, et ainsi rendre vos échanges encore plus pertinents.

En résumé

Le réseau, ce n’est pas ce qu’on prend. C’est ce qu’on construit.

Salon Effervescence 93 – jeudi 9 octobre 2025

Le jeudi 9 octobre 2025, Mieux Entreprendre était présent au Salon Effervescence 93, organisé par la CCI Seine-Saint-Denis à Noisy-le-Grand. Cet événement constitue un rendez-vous essentiel pour les entrepreneurs et dirigeants d’entreprises de la Seine-Saint-Denis, car c’est l’opportunité de faire du networking, augmenter sa visibilité et trouver de nouveaux clients ou partenaires potentiels !

Un écosystème économique en ébullition

Le Salon Effervescence permet de :

Rencontrer des entrepreneurs et partenaires locaux
Découvrir les services et accompagnements disponibles des différentes structures
Échanger sur les enjeux économiques et les perspectives du territoire pour renforcer sa connaissance du tissu entrepreneurial local

Nous remercions la CCI Seine-Saint-Denis pour l’organisation de ce salon et tous les partenaires présents. Merci également à toutes celles et ceux qui sont passés sur notre stand, avec un plaisir particulier de retrouver nos adhérents sur place.